Navigasi
  • Persediaan
  • Point of Sale (POS) / Kasir
  • Storefront — Toko Digital F&B
  • Setup Gerobak — Gudang per Penjual
  • Printer & Cetak Struk
  • Promo & Diskon Otomatis (POS)
  • Import Menu dari PDF (AI Menu Importer)
  • Performa Lapak — Pantau Kehadiran & Produktivitas Gerobak
FirstJournalFirstJournalPusat Bantuan
support@firstprinciple.id
  1. Bantuan
  2. /Operasional
  3. /Persediaan
  • Persediaan
  • Point of Sale (POS) / Kasir
  • Storefront — Toko Digital F&B
  • Setup Gerobak — Gudang per Penjual
  • Printer & Cetak Struk
  • Promo & Diskon Otomatis (POS)
  • Import Menu dari PDF (AI Menu Importer)
  • Performa Lapak — Pantau Kehadiran & Produktivitas Gerobak
Operasional

Persediaan / Inventory Management

Diperbarui: 2026-11-01·~94 menit baca

Persediaan / Inventory Management

Terakhir diperbarui / Last updated: 2026-09-28
Modul / Module: /persediaan
Versi / Version: 2.18


Ringkasan / Overview

Modul Persediaan adalah pusat pengelolaan stok barang di FirstJournal. Di sini Anda dapat melihat daftar semua produk beserta stok real-time per gudang, mengelola kategori produk, dan mencetak daftar harga. Setiap produk memiliki informasi lengkap: SKU, harga beli, harga jual, stok minimum, dan gudang default.

Selain daftar produk, modul ini mencakup sub-fitur operasional: Penyesuaian Stok (koreksi kuantitas dengan alur approval), Pemindahan Stok (transfer antar gudang), Stok Opname (penghitungan fisik non-blocking), Manajemen Gudang, Manajemen Kategori, Daftar Harga, Mutasi Produk, Audit Stok Negatif, Paket Bundle, dan Stok Defect (barang rusak). Data stok selalu mencerminkan kondisi terkini dari seluruh transaksi penjualan, pembelian, dan penyesuaian yang sudah diposting.

Untuk bisnis F&B (resto, kafe, gerobak/mitra dengan dapur pusat), modul ini juga menangani klasifikasi tipe produk (Bahan Baku, Barang Jadi, WIP, Jasa), Resep Menu dengan dukungan Resep Bertingkat/Prep Recipe (bahan antara seperti "Nasi" dari "Beras"), dan dua toggle ketersediaan menu: Pelacakan Stok (aktif/tidak per produk) dan "Habis Hari Ini" (86 manual). Ada juga fitur pembersihan katalog otomatis (Arsip Produk Tidak Aktif) untuk toko dengan ribuan SKU.

Staff yang dibatasi per cabang/outlet hanya melihat produk dan stok gudang yang ada di cabang mereka. Owner dan Admin melihat semua data lintas gudang.

Baru (September 2026): Batch/Lot & Kadaluarsa (FEFO). Untuk produk dengan tanggal kadaluarsa (makanan, minuman, obat, kosmetik), Anda bisa mengaktifkan Pelacakan Batch — sistem akan melacak stok per batch/lot dan otomatis mengeluarkan stok dari batch yang paling dekat kadaluarsa dulu (FEFO). Aktivasi dua langkah: pertama aktifkan fiturnya untuk seluruh perusahaan lewat Pengaturan → Pengaturan Persediaan → "Pelajari & Aktifkan" (butuh minimal 1 gudang), lalu aktifkan checkbox "Batch & Kadaluarsa" per produk yang perlu dilacak. Setelah aktif, Anda bisa mengisi nomor batch + tanggal kadaluarsa saat menerima barang (Faktur Pembelian, Penerimaan Barang, atau Purchase Order), mengoreksi tanggal kadaluarsa lewat halaman Kelola Batch, dan memantau produk yang mendekati kadaluarsa lewat laporan baru Kadaluarsa (Daftar Laporan → Stok & Operasional).

[English, new] September 2026 — Batch/Lot & Expiry Date (FEFO). For products with an expiry date (food, beverages, medicine, cosmetics), you can enable Batch Tracking — the system tracks stock per batch/lot and automatically issues stock from the batch closest to expiry first (FEFO). Two-step activation: first enable the feature company-wide via Settings → Inventory Settings → "Learn & Activate" (requires at least 1 warehouse), then enable the "Batch & Expiry" checkbox per product that needs tracking. Once active, you can fill in batch number + expiry date when receiving goods (Purchase Invoice, Goods Receipt, or Purchase Order), correct expiry dates via the Manage Batches page, and monitor products nearing expiry via the new Expiry report (Reports List → Stock & Operations).

Apakah artikel ini membantu?

Artikel Terkait / Related Articles

Penjualan & Pembelian

Penjualan / Sales

2026-10-20
Penjualan & Pembelian

Pembelian / Purchases

2026-11-01
Operasional

Point of Sale (POS) / Kasir / Point of Sale (POS)

2026-10-31

Sebelumnya

Pesanan Custom & PO Pesanan Custom

Selanjutnya

Point of Sale (POS) / Kasir

Isi Artikel

  • Ringkasan / Overview
  • Siapa yang Menggunakan Ini / Who Uses This
  • Cara Kerja / How It Works
  • [Bahasa Indonesia]
  • [English]
  • Field Penting / Key Fields
  • Produk / Product
  • Penyesuaian Stok / Stock Adjustment
  • Gudang / Warehouse
  • Kategori / Category
  • Alur Umum / Common Workflows
  • Koreksi Stok Setelah Hitung Fisik
  • Mengubah Gudang di Edit Produk (Alasan Wajib & Penyesuaian yang Menunggu Persetujuan)
  • Menyetujui Penyesuaian Stok Saat Stok Berubah Manual Sejak Opname Ditutup
  • Transfer Stok Antar Gudang
  • Audit Stok Negatif
  • Cetak Daftar Harga
  • Mengisi Stok Awal Saat Menambah Produk (Masuk ke Neraca)
  • Melakukan Stok Opname
  • Menemukan Produk yang Belum Pernah Tercatat Stok Saat Opname
  • Membersihkan Produk Tidak Aktif
  • Isi Resep Banyak Menu Sekaligus dari Nol (Export & Import Excel)
  • Setup Resep Bertingkat (Prep Recipe)
  • Resep per Varian Modifier — "Variasi Resep" & Aturan Modifier
  • Pertanyaan Umum / FAQ
  • Fitur Terkait / Related Features
  • Koreksi Nilai Persediaan / Inventory Value Correction
  • Changelog
© 2026 FirstJournal — PT First Principle Systems
BantuanKontak